Objectifs de la formation
L’opérateur de production en industries alimentaires travaille en unité de fabrication ou conditionnement de produits alimentaires. Il conduit des machines et/ou réalise des opérations manuelles de fabrication ou de conditionnement. Il surveille le fonctionnement des machines, opère les réglages, les alimente en matières premières ou matériaux. Il alerte le supérieur en cas d’anomalie et intervient pour l’entretien de premier niveau.
Conditions d’admission
Savoir lire, écrire et compter
Programme
Programme :
- Intégration
- Enseignements généraux (communication, informatique, …)
- Organiser le poste de travail en fonction de l’ordre de fabrication
- Conduite de machine : Conduire en sécurité des machines ou des installations mécanisées ou automatisées
- Assurer l’hygiène et la qualité sur le poste de travail
- UCARE : Vente
Méthodes pédagogiques :
Cours théoriques, mises en situations pratiques, études de cas, visites d’entreprises, suivi individuel.
Nombre de places ouvertes : Minimum 6 / Maximum 12
Poursuite d’étude / débouchés
Poursuite d’étude :
– CQP CEI ( Conducteur d’Équipement Industriels)
Débouchés :
– Conducteur de machine
– Manutentionnaire
– Préparateur de commande
Durée de la formation et alternance
Dates : septembre à juin
Durée : 800H en Centre et 450H en entreprise soit 1250H
Rythme : 35H/semaine.
TUTORAT
LE STAGE
VALIDATION DES COMPÉTENCES
Informations Pratiques
Centre ERP.
Accompagnement individuel personnalisé.
LE COUT
Autres informations
Plateaux techniques : Atelier de transformation de jus de fruits
Validation : Examen en UC